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ムック / 書籍

えっ!食べても太らない?5

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saitamook

えっ!食べても太らない?5

2012年2月13日発売 本体 552円(税別)

1食500kcalを目安に考えた献立を紹介しています。「低エネルギー」ではあるけれど、材料の準備や調理方法、味つけの仕方などを工夫しておいしさは折り紙つきのメニューばかりです。

■編集部から


紹介しているメニューには、それぞれ太らない食材の組み合わせ、エネルギーダウンの調理テクニック、代謝をサポートする味つけ、腹もちのいい食べ方アイデア・・・など、工夫されているポイントを解説しています。また、家飲みをもっと楽しむための〝太らない晩酌セット″には、低エネルギーおつまみが勢ぞろいです。

Part1 主役おかず+プチおかず+汁おかずの組み合わせで1食500kcal以下の晩ごはん献立
Part2 免疫力もアップする野菜が主役のおかず
Part3 サワー&スパイシーで代謝アップ 酢とカレーのパワーで脱メタボ
Part4 家飲みでエネルギー量をセーブする 飲んでも太らない晩酌セット
Part5 調味料の使い方と調理方法のアイデアでおなじみおかずのエネルギーダウンワザ

料理/植松良枝、黒川愉子、コウ静子、小森秀子、坂田阿希子、塩田ノア、 重信初枝、夏梅美智子、ナカムラチズコ、藤野嘉子、本田朋美、本田よう一 、松村眞由子、武蔵裕子、李映林、脇雅代(50音順、敬称略)