• トップ
  • 雑誌
  • ムック
  • 会社情報
  • 広告について
トップ > ムック / 書籍 > saita mook 食べログBOOKS 蕎麦

ムック / 書籍

食べログBOOKS 蕎麦

ネットで購入





食べログBOOKS 蕎麦

食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦 食べログBOOKS 蕎麦




saitamook

食べログBOOKS 蕎麦

2017年11月21日発売 本体 900円(税別)

「食べログ」全面協力のもと、全国の蕎麦の名店を深掘り取材!東京の老舗、地元アナウンサーが薦める北海道、長野、岐阜、兵庫の隠れた名店、呑める蕎麦屋などを紹介

■編集部から

 食べログ評価3.5以上の全国の蕎麦店は1200店以上。最高評価の店は長野にあり(2017年10月時点)、予約困難な、知る人ぞ知る名店ということをご存じですか? 蕎麦の美容・健康イメージもあり、「蕎麦巡り」は老若男女問わず、レジャーのひとつとなっています。
 食べログBOOKSでは、北海道や長野、岐阜、兵庫など蕎麦の名所の隠れた人気店を地元のアナウンサーに聞く、江戸蕎麦の魅力を落語家・林家正蔵さんが語るなど、ランキングだけでなく、独自の企画で本当に美味しい蕎麦を紹介。「日本最古の蕎麦屋は実は世界的にも4番目に歴史がある飲食店だった」、「名店の蕎麦の麺棒は有名野球選手のバットと同じ人が作った」など、意外な情報が満載。ほかにも、蕎麦打ち体験ができる店のレポート、蕎麦前充実の呑める店など、約50店を厳選紹介。誌上蕎麦検定や蕎麦の文化史、蕎麦用語事典、常陸秋そばといった話題の品種の話、取り寄せ情報まで網羅した、蕎麦通にも納得の1冊です。

CONTENTS

●歴史や粋な食べ方を知ると、もっと楽しい!「東京老舗蕎麦」

●落語家 林家正蔵さんが女優 内藤理沙さんに指南する「江戸蕎麦の楽しみ方」

●日本最古の老舗から蕎麦の名産地まで 巡りたい名店ばかり!「全国蕎麦の旅」

●地元アナウンサーが薦める「蕎麦名所案内 ~長野 北海道 岐阜・愛知 兵庫~」

●わざわざ行きたい「ドライブ蕎麦」

●観光地で食べたい「立ち寄り蕎麦」

●本場で食べたい!「ご当地蕎麦」

●全国ご当地蕎麦MAP

●自家製粉を追求し、技術を磨き、後世へ伝える「進化を続ける蕎麦職人」

●モデル 舞川あいくさんが挑戦!食べログ人気店の店主直伝 「蕎麦打ち教室」

●酒肴充実!「呑める蕎麦屋」

●あなたも蕎麦通になれる便利帖

誌上蕎麦検定/蕎麦の文化史/人気の蕎麦の品種と生産地/蕎麦用語事典/取り寄せ蕎麦カタログ